Bounty Torta: Savršen Recept za Ljubitelje Čokolade i Kokosa

Ako tražite recept za poslasticu koja je istovremeno kremasta, osvežavajuća i bogata ukusom, Bounty torta je pravi izbor. Ova torta verno interpretira ukus čuvene čokoladice, a njena priprema je toliko jednostavna da će uspeti i početnicima u kuhinji.

Sastojci

Za koru (podlogu): * 300g mlevenog keksa (npr. Plazma) * 150g otopljenog putera * 2 kašike kakao praha * 100ml čokoladnog mleka ili običnog mleka

Za beli fil od kokosa: * 600ml mleka * 100g šećera * 7 kašika griza * 200g kokosovog brašna * 100g putera

Za čokoladni ganaš (glazuru): * 200ml slatke pavlake * 150g crne čokolade (min. 50% kakao delova)

Priprema korak po korak

1. Priprema podloge: U dubljoj posudi pomešajte mleveni keks i kakao. Dodajte otopljeni puter i postepeno sipajte mleko. Mešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu koju možete oblikovati. Smesu utisnite u kalup prečnika 24 ili 26 cm i poravnajte kašikom. Odložite u frižider dok pripremate fil.

2. Kuvanje fila od kokosa: U šerpu sipajte mleko i šećer, pa zagrejte do ključanja. Smanjite temperaturu i polako sipajte griz, neprestano mešajući žicom. Kuvajte oko 5 minuta dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, dodajte puter i mešajte dok se ne otopi, a zatim umešajte kokosovo brašno.

3. Slaganje: Topao (ne vreo) fil od kokosa rasporedite preko podloge od keksa. Poravnajte špatulom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

4. Priprema glazure: Zagrejte slatku pavlaku do tačke vrenja (ne sme da proključa). Prelijte je preko izlomljene čokolade i ostavite par minuta, pa promešajte dok ne postane sjajna i glatka. Prelijte preko fila od kokosa.

Saveti za serviranje

Bounty tortu je najbolje ostaviti u frižideru preko noći kako bi se ukusi proželi, a griz potpuno stegao. Pre služenja, tortu možete dekorisati krupnim listićima kokosa ili mini Bounty čokoladicama za dodatni vizuelni efekat. Uživajte u svakom zalogaju!