Recept za Kinder Tortu: Kremasta Fantazija sa Lešnicima

Ako tražite recept za poslasticu koja će oduševiti sve generacije, Kinder torta je apsolutni pobednik. Ova torta kombinuje hrskave pečene lešnike, svilenkasti mlečni krem i bogatu čokoladu, kreirajući ukus koji neodoljivo podseća na omiljene Kinder proizvode. Savršena je za dečije rođendane, porodična okupljanja i sve trenutke kada želite vrhunsku domaću tortu.

Sastojci

Za biskvit:

7 belanaca
7 kašika šećera
1 kašika brašna
100g mlevenih lešnika
100g seckanih lešnika (za posipanje kalupa)
200g Eurokrema (za premazivanje kore)

Za fil (Krem):

7 žumanaca
1 litar mleka
3 pudinga od vanile
100g šećera
250g maslaca (ili kvalitetnog margarina)
100g čokolade za kuvanje
100g plazma keksa (opciono, za dodatni sloj)

Priprema korak po korak

Priprema kore: Zagrejte rernu na 180°C. Na dno kalupa za torte stavite papir za pečenje i ravnomerno rasporedite seckane lešnike. Umutite belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Lagano umešajte brašno i mlevene lešnike. Smesu izlijte preko seckanih lešnika i pecite oko 15-20 minuta. Čim izvadite koru iz rerne, okrenite je tako da lešnici budu na vrhu i dok je još vrela, premažite je Eurokremom.
Kuvanje fila: Pomešajte žumanca sa pudingom i 200ml hladnog mleka. Ostatak mleka skuvajte sa šećerom. Kada mleko provri, sipajte smesu sa pudingom i kuvajte na tihoj vatri dok se ne zgusne. Ostavite fil da se potpuno ohladi.
Sjedinjavanje krema: Penasto umutite maslac sobne temperature, pa ga postepeno sjedinite sa ohlađenim pudingom. Dobijeni krem podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte otopljenu čokoladu za kuvanje, a drugi ostavite žut.
Filovanje: Preko kore premazane Eurokremom nanesite prvo žuti fil, zatim po želji poređajte red plazma keksa umočenog u mleko, a preko njega rasporedite čokoladni fil.
Dekoracija: Tortu završite bogatim slojem šlaga ili slatke pavlake. Za pravi vizuelni efekat, pospite je sa još malo seckanih lešnika ili rendane čokolade.

Ova domaća Kinder torta je najbolja kada odstoji u frižideru preko noći kako bi kora omekšala, a filovi postali stabilni. Uživajte u svakom zalogaju!